Kış akşamlarının vazgeçilmezi: közde kestane

Havalar soğusa da keyifli sohbetlerin mevsimi bitmiyor. Dışarıda Sivas’ın ayazı, içeride közde pişen kestanenin kokusu…

Közde mi, fırında mı?

Közde pişen kestane kabuğundan kolay ayrılır, içi yumuşak ve hafif tatlı olur. Yanına sıcak bir salep ya da semaverden taze çay çok yakışır.